Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más prestigiosos del panorama gastronómico que en la actualidad hay en nuestro país. Aunque no solo de la actualidad. Piensa que el vasco tiene un programa propio de cocina en la televisión desde hace más de 30 años. En él, ha compartido cientos de sus mejores recetas y ha enseñado, por lo tanto, a cocinar a varias generaciones de españoles. Y precisamente a lo largo de este artículo queremos enseñarte a preparar una de ellas. Se trata de unas lentejas al ajillo que, una vez que las pruebes, te van a volver loco.
6Lo siguiente que hace Karlos Arguiñano es cocer las lentejas
Mientras se maceran los muslos deshuesados de conejo puedes aprovechar el tiempo e ir haciendo otras cosas para avanzar con la preparación de esta receta de Karlos Arguiñano. Puedes, por ejemplo, cocer las lentejas en abundante agua con un poco de sal. Aunque si lo prefieres, también las puedes comprar ya cocidas.
