Hay que ver lo bueno que está el bacalao al pil pil. Tanto que es una de las maneras más populares que se suele preparar este pescado. Por eso, cada vez que se va a un restaurante, es muy habitual encontrarlo en su carta o menú. Sin embargo, no es necesario que salgas a la calle para que disfrutes de este rico plato, puedes prepararlo tú mismo en tu propia casa. Y para ayudarte con ello, a lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo prepararlo paso a paso. Pero además, también te vamos a contar el truco que utilizan los mejores chefs.
3Lo primero que has de hacer es pelar, cortar y freír los ajos y reservar
Lo primero que has de hacer para preparar esta deliciosa receta de bacalao al pil pil es bien sencillo. Tienes que pelar y cortar los ajos en finas láminas con la ayuda de un cuchillo que esté bien afilado, pero con mucho cuidado de no cortarte. Fríelos en el aceite y resérvalos para un poco más adelante.
