Con el confinamiento a muchos les dio por hacer pan en casa. Pero cuando hacemos pan casero no siempre conseguimos ese resultado dorado por fuera y blanquito por dentro tan especial que es típico de las panaderías.
Vamos a ver algunos trucos de horneado que te ayudarán a conseguir esa textura crujiente que hace que el pan pase de ser un alimento esencial en nuestra dieta a una auténtica delicatessen a la que nadie se resiste.
6Trucos para hacer pan en casa por primera vez
Hacer pan en casa puede ser muy fácil o muy complicado. Si es la primera vez que vas a intentarlo, te recomendamos que vayas a lo sencillo y sigas siempre la receta al pie de la letra, especialmente en lo referido a cantidades y tiempos.
Comienza elaborando una variedad sencilla con harina de trigo. El resto de harinas tienen un comportamiento diferente y no obtendrás los mismos resultados si usas los tiempos y cantidades de una receta para pan con harina de trigo.
