A los Hermanos Torres les debemos muchas cosas. En especial todos aquellos que se consideren aficionados a la gastronomía, tanto a cocinar como a comer. Porque gracias a ellos, al compartir su amplio recetario con millones de españoles y enseñarnos sus mejores trucos de cocina, hemos cocinado y comido de lo lindo. Pero es que además, han rescatado platos que parecían en el olvido y los han vuelto a poner de moda. Como por ejemplo el manjar del que te hablamos en este artículo: huevos rellenos de gambas. Así que si te quieres enterar de cómo se prepara, sigue leyendo. Porque te lo contamos todo a continuación.
4Cómo preparar paso a paso esta receta de los Hermanos Torres
Para preparar esta receta de los Hermanos Torres, lo primero que has de hacer es cocer los huevos durante 10 minutos. Cuando estén, retira las yemas y corta las claras por la mitad y reserva. Mientras, haz un sofrito con el puerro, la zanahoria y las gambas peladas y cortadas, un chorro de aceite y sal. Una vez esté añade dos yemas demenuzadas.
A continuación bate 4 yemas cocidas y una cruda junto con el vinagre y la mostaza y un poco de aceite de girasol. Después añade las alcaparras y los pepinillos trozeados junto con el resto de hierbas. Ya solo queda rellenar los huevos, ponerles la salsa por encima y comer. ¿A que es una receta muy sencilla de preparar? A continuación te contamos un par de trucos parque esta receta te quede mejor todavía.
