Seguro que esta ola de calor tampoco ha pasado desapercibida para ti. Es normal que estés deseando llegar a casa o sentarte una terraza para pedirte o coger de la nevera una bebida bien fría. Evidentemente, para ello es necesario acompañarla con bastante hielo. Sin embargo, seguro que ya te has enterado de que la limitación de su venta en los principales supermercados ya es una realidad. ¿Quieres alternativas? Sigue leyendo…
4Efecto Mpemba
Os presentamos el truco definitivo. Un truco que casi nadie conoce es que hay que hervir el agua antes de congelarla. Este es el efecto Mpemba, un fenómeno que tiene relación con la temperatura del agua. Según este efecto, al hervir el agua se evita la aparición de burbujas de aire en su interior. Además, hay que utilizar agua de mineralización débil y limpiar a conciencia las cubiteras. De hecho, los residuos del agua que salen de nuestro grifo pueden ser la causa por la que nuestros cubitos de hielo no duren tanto como nos gustaría.
Por otro lado, hay que tener un espacio que sea únicamente para el hielo. De lo contrario, los alimentos que tengamos en el congelador pasarán su olor a los cubos de hielo. Por último, se recomienda usar cubiteras de silicona, porque facilita que el cubo salga más rápido.
