Hay que ver lo ricos que están los tomates verdes fritos. Se trata de una receta que se popularizó mucho durante la década de los años 90 gracias al estreno de una exitosa película que llevaba el mismo nombre. Es, además, una receta muy veraniega, ya que esta verdura, cuando más rica está, es precisamente en esta estación. Y para que la disfrutes en casa, es decir, sin tener que consumirla en cualquier bar o restaurante, queremos enseñarte los pasos que tienes que dar para que la puedas preparar tu mismo y que te quede, nunca mejor dicho, de película.
5Luego añádeles sal y déjalos escurriendo sobre un trozo de papel de cocina
Una vez que ya hayas cortado los tomates, el siguiente paso para preparar esta receta de tomates verdes fritos es añadirles sal y dejarlos escurrir sobre un trozo de papel de cocina. Así expulsarán el exceso de líquido, lo que facilitará la fritura.
