Jordi Cruz es uno de los cocineros que más prestigio tienen en la actualidad en el panorama gastronómico de nuestro país. Y aunque es cierto que su presencia en el popular concurso de TVE Masterchef le ha ayudado mucho a que se reconozca su buen hacer en la cocina, lo cierto es que lleva muchos años trabajando con humildad en grandes espacios culinarios. Además, también es muy popular en redes sociales, espacio en que aprovecha para colgar vídeos con algunas de sus recetas más populares. Nosotros en esta ocasión te traemos una cuyo video ya suma más 1’5 millones de visitas: la tarta de zanahoria.
6La temperatura a la que tienes que precalentar el horno para preparar esta receta de Jordi Cruz
Una vez tengas preparada la masa de la tarta de zanahoria de Jordi Cruz es momento de introducirla en el horno. Eso sí, acuérdate de embadurnar antes el molde en el que las vas a hornear con un poco de aceite de girasol o de mantequilla para que no se te pegue. Y para hornearla, primero has de precalentar el horno hasta que haya alcanzado una temperatura exacta de 180 grados con el ventilador activado.
