Jordi Cruz es uno de los cocineros que más prestigio tienen en la actualidad en el panorama gastronómico de nuestro país. Y aunque es cierto que su presencia en el popular concurso de TVE Masterchef le ha ayudado mucho a que se reconozca su buen hacer en la cocina, lo cierto es que lleva muchos años trabajando con humildad en grandes espacios culinarios. Además, también es muy popular en redes sociales, espacio en que aprovecha para colgar vídeos con algunas de sus recetas más populares. Nosotros en esta ocasión te traemos una cuyo video ya suma más 1’5 millones de visitas: la tarta de zanahoria.
4A continuación, ralla las zanahorias
El siguiente paso para preparar esta receta de tarta de zanahoria de Jordi Cruz es el manipular las zanahorias. En concreto lo que tienes que hacer es batirlas con una batidora junto con el aceite de girasol. Para ello ayuda mucho haberlas cortado antes en trozos pequeños. Cuando las tengas listas, mézclalas con los huevos y el azúcar del paso anterior.
