Jordi Cruz es uno de los cocineros que más prestigio tienen en la actualidad en el panorama gastronómico de nuestro país. Y aunque es cierto que su presencia en el popular concurso de TVE Masterchef le ha ayudado mucho a que se reconozca su buen hacer en la cocina, lo cierto es que lleva muchos años trabajando con humildad en grandes espacios culinarios. Además, también es muy popular en redes sociales, espacio en que aprovecha para colgar vídeos con algunas de sus recetas más populares. Nosotros en esta ocasión te traemos una cuyo video ya suma más 1’5 millones de visitas: la tarta de zanahoria.
2Los ingredientes que necesitas para preparar el relleno y la cobertura
Una vez ya tienes listos los ingredientes para preparar la masa de la tarta de zanahoria de Jordi Cruz necesitas saber los ingredientes para preparar el relleno y la cobertura. Y son los siguientes: 300 mililitros de nata para montar que esté muy fría, 250 gramos de queso para untar y 150 gramos de azúcar glas perfumada con esencia de vainilla.
