martes, 29 abril 2025

Cómo hacer un buen caldo de marisco para la paella

Hay que ver lo rica que está la paella. Tanto que se trata, con permiso de la tortilla de patatas y de las croquetas, del plato más típico del amplio recetario de nuestro país. Visto así, no es de extrañar que tantos restaurantes y bares lo incluyan de manera habitual en sus menús. Sin embargo, tú también la puedes preparar en casa siguiendo una receta y te puede quedar igual de rica que si la comes fuera. Lo único que tienes que hacer es seguir los pasos y, por supuesto, preparar un buen caldo de marisco. Y eso es precisamente lo que te vamos a enseñar a lo largo de este artículo.

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Deja que hierva todo durante 30 minutos

Ya casi está preparada esta receta de caldo de marisco que vas a utilizar para la paella. Lo siguiente que tienes que hacer es tapar la olla y dejar que todos los ingredientes cuezan durante más o menos unos 30 minutos.


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