La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sigue desarrollando una gran labor a la hora de analizar los productos que hay en el mercado y proporcionarnos información sobre la calidad de los mismos.
En esta ocasión se ha centrado en los embutidos y ha emitido una serie de recomendaciones para que sepamos cuáles son los más saludables que podemos poner en nuestra cesta de la compra. Vamos a conocerlos.
8Salchichón
Con el salchichón pasa algo muy similar a lo que ocurre con el chorizo, porque el proceso de elaboración es prácticamente el mismo. Se utilizan diversos trozos de carne y grasa procedentes del cerdo.
En este caso se añaden especias como la pimienta para darle su particular sabor. Su principal inconveniente es que tiene un alto contenido en sal y también en grasa.
