La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sigue desarrollando una gran labor a la hora de analizar los productos que hay en el mercado y proporcionarnos información sobre la calidad de los mismos.
En esta ocasión se ha centrado en los embutidos y ha emitido una serie de recomendaciones para que sepamos cuáles son los más saludables que podemos poner en nuestra cesta de la compra. Vamos a conocerlos.
7Chorizo, el embutido menos sano según la OCU
Aunque está muy rico, lo cierto es que el chorizo es uno de los embutidos menos sanos que podemos tomar, y deberíamos moderar mucho su ingesta, porque tiene una alta cantidad de grasa.
Se elabora a base de trozos de carne y grasa de cerdo que se pican y se mezclan con diferentes condimentos y especias. El resultado se embute en tripa, se somete a salazón y se deja secar o curar.
