España ha dado un salto a nivel gastronómico en los últimos años gracias a la calidad de sus productos y a la repercusión de chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Uno de los productos más consumidos es el arroz, que puede cocinarse de mil formas diferentes y con guarniciones muy diversas. En este caso te vamos a enseñar a prepararlo con un calabacín rebozado de escándalo. Una vez pruebes la receta no vas a dejar de repetirla. Toma nota.
5No abusar del calabacín rebozado
La receta no es prohibitiva ni mucho menos, pero no conviene abusar. El arroz con el ajo ha absorbido cierta cantidad de aceite, así que si lo cueces con agua simplemente tendrá menos calorías. Pero quizás la parte más grasa es la que aporta el calabacín. A la plancha sería un complemento saludable, pero con la harina y frito en abundante aceite, se convierte en un alimento del que no debemos abusar. Igualmente, no existe ningún problema en tomar este plato una vez por semana.
