El arroz es uno de los cereales más presentes dentro de la dieta mediterránea. Podemos tomarlo en su versión blanca, a la cubana, en paella, con bogavante… Además, al cocinar este ingrediente podemos reducir los residuos.
Si te da rabia tirar el agua procedente de la cocción del arroz blanco, porque piensas que podrías utilizarla para algo más, estás en lo cierto. Vamos a ver qué otros usos le puedes dar a la misma dentro y fuera de la cocina.
8Fertilizante para las plantas
El agua de cocer el arroz es rica en nutrientes, y funciona muy bien como fertilizante natural para las plantas, siendo rica en minerales como el hierro y el zinc. Además, aporta almidón, que facilita el proceso de fotosíntesis.
Por otra parte, los hidratos de carbono aportan bacterias beneficiosas al suelo al ayudar a descomponer la materia orgánica, todo esto hace que la planta esté más sana y crezca más fuerte, siendo más resistente frente a las plagas.
