El arroz es uno de los cereales más presentes dentro de la dieta mediterránea. Podemos tomarlo en su versión blanca, a la cubana, en paella, con bogavante… Además, al cocinar este ingrediente podemos reducir los residuos.
Si te da rabia tirar el agua procedente de la cocción del arroz blanco, porque piensas que podrías utilizarla para algo más, estás en lo cierto. Vamos a ver qué otros usos le puedes dar a la misma dentro y fuera de la cocina.
4Ayuda a hidratarse
En los meses de verano es más importante que nunca hidratarse bien, especialmente en el caso de los niños y los mayores. Si no consigues que beban mucha agua, la de arroz puede ser la solución.
El agua procedente de la cocción del arroz contiene minerales y vitaminas que contribuyen a una mejor hidratación del cuerpo, así que es más efectiva que un simple vaso de agua.
