España es un paraíso de bares pero también de restaurantes. Los hay de todas las gastronomías del mundo, de todo tipo, nivel… Tenemos la fortuna de contar con algunos de los mejores chefs del mundo y copamos parte de las estrellas Michelin. Veamos si este aúna alguna estrella y además esa originalidad. De cualquier forma, qué mejor en verano y vacaciones que sumergirte en restaurantes curiosos, originales y bizarros, como el que te vamos a presentar. Es español, tan español, que el menú incluye una siesta y se llama Finca Alfoliz. Qué más se puede pedir, sobre todo en verano.
9ADAPTACIÓN AL VERANO Y PRECIO
Pero el chef Xanty está en todo y en la época estival ha adaptado los planes, por ejemplo cambiando el horario entre semana, ya que dormir la siesta con el calor es más bien para la playa. Así, puedes descubrir esta magnífica propuesta de noche, en la cena, con una mejor temperatura además. Incluso los días de Luna Nueva el menú incluye un avistamiento de estrellas, sustituyéndolo obviamente por la siesta. Un plan irresistible, en una provincia donde el 50% de su territorio está protegido. Y todo por menos de lo que imaginas en un restaurante con estrella Michelin: ronda entre los 35 euros y los 50 euros por persona.
