Ahora que el calor aprieta el cuerpo nos pide platos frescos que nos ayuden a sobrellevar las temperaturas (por no decir sobrevivir a ellas). Si hay un plato de nuestra gastronomía ideal para ello es el gazpacho.
Este plato frío tan típico de Andalucía se puede catar en la capital, lo cuál es un lujo porque no solo nos refresca sino que nos hace sentir por unos instantes lejos de la ciudad y su ardiente asfalto. Si lo que buscas es deleitarte cucharada a cucharada, estos son los restaurantes en los que puedes comer los mejores gazpachos de Madrid.
6La Tasquita del Elefante
Dado que su cocina es de mercado y está basada en el producto de temporada, el gazpacho tradicional no puede faltar durante el verano en La Tasquita de Enfrente. Junto a su ensaladilla rusa o sus anchoas con tartar de tomate, tienes una comida fresca con la que superar los calores estivales.
- Dirección: Ballesta, 6
- Metro: Callao (línea 3 y 5)
- Horario: Lu – Sa 13:30 – 16:30 y 20:30 – 0:00.
- Teléfono: 91 532 54 49
