Ahora que el calor aprieta el cuerpo nos pide platos frescos que nos ayuden a sobrellevar las temperaturas (por no decir sobrevivir a ellas). Si hay un plato de nuestra gastronomía ideal para ello es el gazpacho.
Este plato frío tan típico de Andalucía se puede catar en la capital, lo cuál es un lujo porque no solo nos refresca sino que nos hace sentir por unos instantes lejos de la ciudad y su ardiente asfalto. Si lo que buscas es deleitarte cucharada a cucharada, estos son los restaurantes en los que puedes comer los mejores gazpachos de Madrid.
3Mamá Campo
Si algo caracteriza a Mamá Campo es que todos los productos que usa en su cocina para elaborar los platos tienen certificación ecológica. Y es que trabajan directamente con agricultores y ganaderos que miman sus productos. Eso es algo que al final se nota en un plato. Para su gazpacho de remolacha no podía ser de otra manera.
- Dirección: Trafalgar, 22
- Metro: Iglesia (línea 1)
- Horario: Lu – Ju 13:30 – 16:00 y 20:30 – 23:30. Vi – Sa 13:30 – 16:00 y 20:30 – 0:00. Do 13:30 – 17:00
- Teléfono: 91 447 41 38
