El marisco tiene un buen número de propiedades nutricionales que son buenas para nuestro organismo. Además, está muy rico y podemos cocinarlo de muchas maneras diferentes. El principal inconveniente está en su cáscara.
Porque pelar las gambas, el bogavante y otro tipo de piezas puede llegar a resultar complicado si no sabes bien cómo abordar la tarea. Por eso, hoy te explicamos cómo se pelan fácilmente los mariscos más habituales.
5Pelar cigalas sin instrumentos
Si no tienes a mano una tijera para cortar la membrana que une las patas, que es la parte más dura de este marisco, no te preocupes. Tras retirar la cabeza aprieta el cuerpo de la cigala por ambos lados.
La presión provocará que la membrana se rompa, esto te permitirá retirar las patas con comodidad y luego podrás quitar el resto de la cáscara.
