La ensaladilla rusa es uno de los platos más populares del verano, junto con el gazpacho y el salmorejo. Se sirve fría, es sabrosa, y tiene una mezcla de sabores que a todo el mundo le encanta. Es una receta tradicional, aunque en realidad cada casa la prepara un poco a su manera, manteniendo los ingredientes más importantes del este plato. Es un plato muy completo que se puede tomar como entrante, como guarnición o como tapa en el momento del aperitivo acompañando una bebida fresca.
3CALORÍAS SIN MAYONESA
La mayonesa es una salsa que a todos nos encanta y aporta sabor y carácter a cualquier bocado, mejorándolo todavía más. Pero no podemos ignorar que se trata de una preparación que consiente una gran cantidad de grasas, que su ingrediente base es el aceite. Por lo tanto, si queremos una ensaladilla rusa mucho más ligera, podemos prescindir de la mayonesa y aliñarla con aceite y vinagre, incluso una pizca de mostaza. El resultado cambia mucho y no es lo mismo, pero estaremos reduciendo las calorías a 160 kcal por cada ración de 100 gramos.
