Karlos Arguiñano sigue cada día trayendo nuevas recetas llegadas de todos los puntos de la geografía española, así como algunas recetas internacionales. Algunas de ellas destacan especialmente por su sencillez o su sabor, como la interpretación de sándwich que ha creado y que podría ser la receta ‘hit’ del verano.
Una receta extremadamente sencilla, rápida, que cualquier persona puede hacer, que no es una comida pesada, que gustará a todos, y que puede ser perfecta para esta época del año…
3Sandwich o bocadillo: ¿saludable?
El bocadillo, o el sándwich, como el de Arguiñano, están muy estigmatizados como un producto poco saludable, al igual que le ocurre a las hamburguesas, la pasta o las pizzas. Sin embargo, la culpa de eso la tienen los restaurantes de comida rápida que los han transformado en productos malos para la salud.
En cambio, un bocadillo puede ser muy saludable. Todo depende de los ingredientes que le agregues, y en el caso del Croque-Madame es bastante completo, con proteínas del jamón y el huevo, siendo el jamón cocido una carne baja en grasas. Eso sí, el queso y las grasas empleadas aportarán calorías. A pesar de eso, con moderación puede ser perfecto, además son rápidos y fáciles, y pueden ser una maravillosa alternativa para verano, para no tener que pasar mucho tiempo cocinando…
