Todos amamos las patatas fritas, pero ¿Pegaríamos 200 euros por un plato de ellas? El restaurante Serendipity 3, en Manhattan, ha transformado la experiencia de comer patatas fritas. Aunque su precio en un principio puede sonar hasta ridículo, el restaurante ganó el Récord Guinness a las patatas más caras del mundo. Un premio más que merecido. En este artículo hablaremos de este peculiar plato, como nació y detallaremos porque es tan caro.
2¿Cómo se hacen estas patatas fritas?
Una vez que estas hayan absorbido los dos preciados líquidos, se las fríen tres veces en grasa de ganso del suroeste de Francia. A esta altura, ya no debería sorprendernos su precio. La idea detrás de este método es que estén completamente crujientes por fuera y esponjosas por dentro. A continuación les contaremos como continúa el proceso para hacer las patatas fritas más caras del mundo.
