Hay que ver lo rica que está la tortilla de patatas. Tanto que es, junto a las croquetas y a la ensaladilla rusa, uno de los platos más demandados dentro del recetario más clásico de nuestro país. Piensa que la inmensa mayoría de bares y restaurantes la ofrecen en sus cartas y menús. Además, también la puedes preparar tú mismo. Aunque si lo que quieres hacer es dejarla jugosa, no la puedes hacer de cualquiera manera. Precisamente de eso es de lo que vamos a hablarte a lo largo de este artículo: de lo único que tienes que hacer para que te quede bien jugosa.
6Ahora tienes que freír las patatas de esta manera
Loo siguiente que tienes que hacer para preparar esta receta de tortilla de patatas es freír las patatas. Para ello pon a calentar una cantidad abundante de aceite en una sartén y añade las patatas cuando alcanzado la temperatura adecuada. No las muevas. Tan solo sácalas cuando se empiecen a poner blandas.
