El concepto de poder alojarse únicamente si son invitados por el hotel ha llegado a España. Se trata de un proyecto de “Entrecanales Domecq e Hijos”, un grupo vitivinícola que confirmó que se involucrará en el sector hotelero. La idea consiste en que un huésped rente todo el espacio y pueda invitar directamente a las personas con las que quiera compartir el lugar y las habitaciones. En ese sentido, la compañía adquirió la Casa Cosme Palacio, en Laguardia, para convertirla en un lujoso hotel. Te mostramos cómo es por dentro y todo lo que puedes hacer.
7Un viaje a través de los sentidos
La Casa Cosme Palacio permite disfrutar de algunas experiencias y servicios solo para invitados. Tiene una exclusiva visita guiada por la antigua bodega que recorre también la zona de elaboración y crianza de la bodega actual. Lugar en el que se podrá conocer el carácter pionero de sus vinos con una Cata personalizada, así como elaborar un coupage único a partir de diferentes vinos; todo ello tutelado por el enólogo de la casa, José Tejedor. En septiembre y octubre, La Casa organiza almuerzos en los campos de vendimia donde poder elegir los mejores racimos y degustar un primer mosto realizado en una prensa tradicional.
