Estamos en la antesala de la Navidad y ya hay que ir pensando en los menús navideños. Ir comprando los productos, ahora que están más baratos, congelar y cuando llegue el momento deleitar a la familia e invitados. Uno de los productos típicos de estas fechas es el pescado, en concreto la merluza. Pues vamos a mostrarte cómo hacer una receta perfecta para el fin de semana y sobre todo la Navidad: merluza con gambas al ajillo.
7EL TURNO DE LAS GAMBAS
Seguimos en la misma sartén o plancha y ahora le toca el turno al acompañamiento o guarnición, que serían las gambas peladas. Las salteamos igual que hicimos con la merluza. Como ves, todo sencillísimo y además tanto el pescado como las gambas apenas tardan en saltearse. En este caso las gambas no se retiran porque falta el toque de sabor.
