Las enfermedades del corazón son responsables de casi un tercio de todas las muertes en el mundo. La dieta desempeña un papel importante en la salud del corazón y puede influir en el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. De hecho, ciertos alimentos pueden influir en la presión arterial, los triglicéridos, los niveles de colesterol y la inflamación, todos ellos factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
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Las nueces son una gran fuente de fibra y micronutrientes como el magnesio, el cobre y el manganeso. Las investigaciones demuestran que la incorporación de unas cuantas raciones de nueces en la dieta puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón. Las pruebas de prevención de enfermedades cardiovasculares son sólidas para algunas variedades de frutos secos, en particular las nueces.
