Hay que ver lo ricas que están las berenjenas. Para muchos es una de las verduras con más personalidad debido a ese sabor tan especial que tienen. Además, otra de las cosas que se suele apreciar mucho de este alimento es que es muy versátil, ya que se puede preparar de muchas maneras distintas. Y precisamente en este artículo te queremos mostrar una receta muy especial. Se trata de una tapa andaluza que puedes hacer muy rápido en casa y que siempre suele quedar muy bien. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo, porque te lo contamos a continuación.
8Ahora fríe las berenjenas
Una vez que el aceite ya haya adquirido la temperatura adecuada, ha llegado por fin el momento de freír los bastones rebozados de berenjenas. La idea es que, más o menos, tengas en el aceite un minuto de tiempo cada uno de los bastones. O si no, cuando veas que se empiezan a dorar, es el momento en el que ya puedes sacarlos del aceite porque ya estarán listos.
