Los huevos rellenos son un clásico de la gastronomía española que se degusta durante todo el año, aunque en muchas casas son una receta típica de Navidad. Habitualmente los comemos con atún, pero hoy te traemos una nueva versión.
Se trata de hacerlos rellenos de carne y comerlos calientes, cuando normalmente este es un plato que solemos tomar frío. ¿Te atreves con esta receta? Vas a comprobar que es muy fácil de hacer y además deliciosa.
2Ingredientes para hacer huevos rellenos de carne
Para hacer cinco raciones necesitas un huevo por persona, 250 gramos de carne picada de cerdo y ternera, media cebolla, 150 ml de vino blanco, cuatro cucharadas de salsa de tomate y queso rallado. También te va a hacer falta un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.
Para la bechamel necesitas medio litro de leche, dos cucharadas de harina de trigo, 15 gramos de mantequilla, aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
