Si usted tiene diabetes o prediabetes, los alimentos con fibra te ayudará a controlar el azúcar en la sangre y a manejar el peso. También puede reducir el riesgo de tener enfermedad del corazón y algunos tipos de cáncer. Se trata de un elemento esencial para nuestra dieta, ya que va a retrasar el tiempo que tardan los azúcares en ser absorbidos. Obtenga más información sobre el sorprendente papel que desempeña la fibra a continuación.
3Función de las fibras insolubles
La fibra insoluble no se disuelve en el agua y, por lo general, se mantiene entero al pasar por el estómago. Ayuda con la sensibilidad a la insulina, y a mantener la salud y regularidad intestinal. Esto último debido a que contribuye a acelerar el paso por el intestino, incrementando el volumen de las heces, acelerando el tránsito por el estómago también. La fibra insoluble se encuentra en la harina de trigo integral, el salvado, los frutos secos, las semillas y la cáscara de muchas frutas y verduras.
