Las setas y champiñones pueden ser muy saludables y asequibles, pero a veces se rechazan por falta de sabor. Sin embargo, existen formas de enriquecer a este fantástico ingrediente, para que ya dejen de ser sinónimo de poco sabor. Te vas a chupar los dedos con estas recetas tan magníficas.
9Aún más sabor
Por último, puedes seguir agregando vino blanco para aportar más sabor a tus champiñones, y dejarlos reducir para que el alcohol se evapore durante unos minutos. Rectifica de sal y pon pimienta a gusto.
Finalmente, al servir, puedes espolvorear con un poco de perejil fresco picado. Y a disfrutar… Recuerda complementar esta receta con algo más, ya que los champiñones se consumen bastante, y no será demasiada comida, ni completa. Para más ideas, ver el siguiente apartado.
