Las setas y champiñones pueden ser muy saludables y asequibles, pero a veces se rechazan por falta de sabor. Sin embargo, existen formas de enriquecer a este fantástico ingrediente, para que ya dejen de ser sinónimo de poco sabor. Te vas a chupar los dedos con estas recetas tan magníficas.
8Cocinar los champiñones
Lo siguiente es incorporar las láminas de champiñones a la sartén. Verás que abultan mucho, ya que tienen mucha agua en su interior, pero poco a poco irán perdiendo volumen.
Saltea los champiñones moviendo de vez en cuando para que se hagan de forma uniforme. Deben quedar blandos y con color. Como mínimo se tendrán que hacer unos 8 o 10 min, dependiendo del fuego y del grosor en el que hayas cortado las láminas.
