Las setas y champiñones pueden ser muy saludables y asequibles, pero a veces se rechazan por falta de sabor. Sin embargo, existen formas de enriquecer a este fantástico ingrediente, para que ya dejen de ser sinónimo de poco sabor. Te vas a chupar los dedos con estas recetas tan magníficas.
5Primeros pasos para hacer los champiñones
Lo primero será limpiar bien todos los champiñones, ya que suelen venir con algo de tierra de su cultivo. Para ello, primero retira las puntas de los tallos que es dura o seca, y lava bien por todos lados para eliminar toda la posible suciedad.
Frota con un papel de cocina con suavidad de no romperlos para secarlos. Y luego córtalos en láminas de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
