Si estás cansado de cocinar y comer siempre lo mismo, hoy te traemos una innovadora receta de san jacobos de calabacín con la que vas a conseguir dejar a todos con la boca abierta. Además, es fácil y rápida de hacer.
Se trata de complementar el típico relleno de jamón con calabacín, haciendo que el plato sea más valioso desde el punto de vista nutricional. Por otro lado, es una buena forma de hacer que los niños se animen a comer más hortalizas.
5Elaboración de los san jacobos de calabacín
Rellena cada pareja de dos rodajas de calabacín con una loncha de jamón y media loncha de queso. Añade un poco de sal en la rodaja que “cierra” el sándwich. Luego pásalo por harina.
Después lo rebozas en huevo batido y, en última instancia, con pan rallado, incidiendo bien en los bordes para que quede bien sellado.
