Para revisar los tipos de comidas más o menos saludables, debemos iniciar indicando que la macrobiótica intestinal, es total mente diferente entre una persona y otra, así sean familia o mantengan la misma alimentación. Una de las comidas que muchso piensan que es saludable, pero no lo es tanto es el pollo a la plancha
La macrobiótica intestinal se determina desde niño, aquí se incluye, tipo de embarazo de la madre, si fue normal o cesárea, lactancia materna o artificial y el tipo de medicamentos consumido en la infancia, sobre todo el uso de los antibióticos.
4El pollo y otras carnes, mejor cocidos
Las carnes independiente del animal que la consumamos, es más beneficiosa para la salud si lo hacemos en un medio acuoso. Tengamos cuidado de hacerlo en forma lenta o suave para garantizar la cocción del 100% de la porción de alimento que estamos cocinando.
Cuando cocinamos a la plancha o en las brasas generan una mayor porción de bacterias que perjudican la salud. También las carnes asadas contienen una carga elevada de proteínas muy difíciles de digerir por efecto del calor, pudiéndose fermentar y generar bacterias perjudiciales.
