El consumo excesivo de azúcar puede provocar obesidad, enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud. Sin embargo, su relación con la diabetes tipo 2 sigue siendo compleja y poco clara. El azúcar añadido es uno de los ingredientes más dañinos no solo para las personas con diabetes, sino para todos. No aporta a nuestra nutrición, es muy inflamatorio, interfiere con las hormonas que regulan el hambre, causa obesidad y además es adictivo. Afortunadamente, para los que padecen esta enfermedad hay un tipo de azúcar que pueden consumir. Te contamos cuál es a continuación.
3La relación entre el azúcar y la diabetes tipo 2
Si bien comer azúcar no causa la diabetes tipo 2 de forma directa, algunas pruebas sugieren que la mayor disponibilidad general de azúcar hace que la diabetes esté más generalizada. Un estudio de 2013 que examinó a personas en más de 175 países diferentes encontró que más azúcar en el suministro de alimentos produjo un aumento de las tasas de diabetes. Esta investigación propone que el consumo de azúcar sí afecta el riesgo de desarrollar diabetes, al menos con respecto a la población en general.
