El consumo excesivo de azúcar puede provocar obesidad, enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud. Sin embargo, su relación con la diabetes tipo 2 sigue siendo compleja y poco clara. El azúcar añadido es uno de los ingredientes más dañinos no solo para las personas con diabetes, sino para todos. No aporta a nuestra nutrición, es muy inflamatorio, interfiere con las hormonas que regulan el hambre, causa obesidad y además es adictivo. Afortunadamente, para los que padecen esta enfermedad hay un tipo de azúcar que pueden consumir. Te contamos cuál es a continuación.
2El consumo de azúcar y la diabetes
El consumo de azúcar no causará ninguno de los dos tipos diabetes. Sin embargo, comer demasiado puede generar aumento de peso. La obesidad es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. Por otro lado, la diabetes tipo 1 es una afección autoinmune, que hace que el sistema inmunitario ataque las células que producen insulina. El daño a estas células socava la capacidad del cuerpo de controlar la glucosa en la sangre. Una vez que una persona tiene diabetes, comer demasiado azúcar puede empeorar sus síntomas.
