La zanahoria es una hortaliza presente en la mayoría de los hogares. Tiene un sabor inconfundible, ligeramente dulce y podemos encontrarla en un montón de platos, cruda o cocinada, desde ricas ensaladas hasta guisos o cremas de verduras. También es un snack delicioso y saludable, y por su fuera poco, tiene un montón de propiedades. Así pues, lo mejor que podemos hacer tener siempre zanahorias en el cajón de las verduras y seguir las recomendaciones de los nutricionistas incluyéndola en nuestra dieta habitual.
3LA ZANAHORIA AYUDA CON EL BRONCEADO
Otro de los beneficios de la zanahoria es mejora la resistencia de la piel a los rayos ultravioleta. Esto es gracias, de nuevo, al betacaroteno, que según un estudio publicado en 2010 en Nutrientes, ayuda a reducir los efectos dañinos sobre la piel de la exposición al sol, y puede incluso prolongar el bronceado.
