El pulpo es una opción ideal para servir en comidas y cenas especiales. Es igual de delicioso que un asado de carne, pero mucho más ligero, digerible y nutritivo. El pulpo es un alimento muy rico en proteínas de alto valor biológico que además, apenas contiene grasas, y no requiere una gran preparación ni demasiados aderezos, ya que su sabor es exquisito por sí solo.
3INGREDIENTES PARA EL PULPO AL HORNO
Estos son los ingredientes para este plato de pulpo asado al horno.
- 1 pulpo de roqueo de aproximadamente 2 kilos
- 1 kilo de patatas
- 2 cebolletas tiernas
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta molida negra
- perejil
- sal
