Si alguna vez has probado las chuletas de cordero hechas a la barbacoa ya sabes que de esta forma tienen un sabor único y un toque dorado que consiguen que resulten irresistibles. Sin embargo, quizá no tengas barbacoa en casa.
O te apetezca disfrutar de la carne hecha de esta manera en una época del año en la que el clima no acompaña para estar cocinando al aire libre. Por eso, hoy te vamos a contar como hacer las chuletas en el horno, y que parezca que las has hecho en las brasas.
4Elaboración de las chuletas de cordero al horno
Lo primero que tienes que hacer es encender el horno a 200º C para que se vaya precalentando, conectando también la opción de grill. De hecho, esto es lo más importante, porque es el grill el que nos va a dar el resultado de “barbacoa”.
Mientras tanto, en una bandeja apta para horno, coloca papel para hornear y distribuye encima las chuletas de cordero, espolvoreando con sal, pimienta y romero, o cualquier otra especia que hayas elegido.
