Dani García es, desde hace un tiempo a esta parte, uno de los cocineros con más prestigio del panorama gastronómico de la actualidad en nuestro país. Y lo cierto es que se lo ha ganado con méritos propios. Piensa que se ha formado con el maestro culinario Martín Berasategui. Y que además, a día de hoy, cuenta con tres estrellas Michelín. Precisamente a lo largo de este artículo queremos ofrecerte una receta suya. Y no una cualquiera, sino una que es la que más apetece durante verano: se trata de un arroz con leche que está para chuparse los dedos.
5Luego cuécelo hasta que la leche se reduzca a una cuarta parte
Lo siguiente que hace Dani García para continuar con la preparación de esta receta es cocer el arroz en la leche a fuego medio. Así que haz lo mismo. Y una vez que veas que la leche se ha reducido a una cuarta parte, es momento de continuar con el siguiente paso.
