Hay que ver lo ricos que están los champiñones. Tanto que es uno de los hongos que más se consumen en nuestro país. Y los motivos para ello, aparte de su increíble sabor, son varios. Pero sobre todo hay que destacar que son muy económicos y que casan como complemento con casi cualquier otro ingrediente. Y precisamente de eso es de lo que queremos hablarte a lo largo de este artículo, ya que te vamos a contar como hacer un relleno perfecto con ellos para tus berenjenas. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
6A continuación tienes que caramelizar la cebolla
El siguiente paso que tienes que dar para seguir preparando esta receta es el de caramelizar la cebolla. Y para ello lo único que tienes que hacer es pelarla, cortarla, en rodajas, y cocinarla a fuego muy bajo hasta que se haya reducido su tamaña y se haya cocinado con sus propios azúcares.
