Cada vez son más las personas que tienen a Robin Food como uno de los referentes gastronómicos de nuestro país. Y lo cierto es que el cocinero vasco se lo ha ganado a base de mérito propio. Ya que tras ser el alumno aventajado de Martín Berasategui ha demostrado de sobra su valía en la cocina. Por eso en este artículo queremos ofrecerte una receta suya. Y además de las especiales. Se trata de unas berenjenas que tienen un relleno que jamás se te hubiese ocurrido. ¿Quieres descubrir cuál es? Pues entonces sigue leyendo porque te lo vamos a contar todo a continuación.
9Monta las berenjenas con el queso y mételas en el horno durante 12 minutos a 190 grados
Lo siguiente que hace Robin Food para continuar con la preparación de esta receta de berenjenas rellenas es bien sencillo. Tan solo tienes que montarlas. Así que para ello pon en el interior de cada una el sofrito de salchichas. Y luego pon por encima de cada una un poco de queso curado. A continuación tienes que cocinarlas en el horno durante 12 minutos a una temperatura de 190 grados.
