Disfrutar de un plato delicioso y original no implica tener que pasar mucho rato en la cocina. Un buen ejemplo es la receta de huevos rotos con champiñones que te traemos hoy, riquísima y muy rápida de hacer.
Un plato que es perfecto para esta época de calor, pero que también puede solucionarte una cena rápida y nutritiva en esas noches de invierno en las que no apetece nada meterse en la cocina.
9Algunos trucos para esta receta
Si quieres que los huevos queden un poco más esponjosos, después de batirlos añade un chorrito de leche y vuelve a mezclar. Notarás que al cuajar cogen un poco más de volumen.
Aunque esta receta es poco calórica, si quieres hacerla todavía más ligera, usa solo dos huevos y añade después unas claras para aumentar el volumen. Ya sabes que puedes comprarla en supermercados como Mercadona.
