El solomillo a la pimienta es un plato delicioso que puedes encontrar a tu disposición en muchos de los grandes restaurantes, pero también puedes disfrutarlo en casa, porque hacerlo es más sencillo de lo que imaginas.
Hoy te traemos una receta con la que lo tendrás elaborado de forma rápida y sencilla. No tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina y te aseguramos que los resultados van a ser realmente espectaculares.
7Siguiente paso
Lo que hacemos después es añadir el brandy, 50 mililitros. Lo más sencillo es dejar que se cocine un rato para que se evapore el alcohol, pero, si te atreves, también puedes flambearlo. En caso de hacerlo así, recuerda apagar la campana extractora antes de encender el fuego.
Ahora que la salsa está casi lista le vamos a incorporar los jugos que ha soltado la carne cuando la hemos frito. Removemos bien para que se integren los sabores y añadimos un poco de sal a nuestro gusto.
