La merluza es un pez que puedes conseguirlo en diferentes partes del mundo, siendo uno de los más buscados y consumidos en España. Con una variedad de preparaciones, desde cocida a la plancha, hasta la merluza a la gallega que es un plato exquisito conocido internacionalmente.
Lo puedes consumir en diversos poblados de España, mucha población de Galicia, se ha residenciado en toda España, llevando parte de su cultura y gastronomía en muchas partes del territorio Español.
5Merluza propiedades
La merluza es un pescado blanco con muchas propiedades, siendo de bajo contenido de grasa, posee excelente cantidad de proteínas, minerales y vitaminas del grupo B, con minerales como Fosforo, magnesio, hierro, potasio yodo y zinc. Es pescado es considerado como uno de los pescados más saludables y puede ingerirse a cualquier edad, incluidos niños y adultos mayores. Su sabor es agradable, suave y con muy escasa espinas.
