El pescado es uno de los alimentos más sanos que podemos tomar. Si en tu casa es un problema que se lo coman, es hora de buscar recetas que les ayuden a amarlo, como esta de bacalao con bechamel que te traemos hoy.
Una manera diferente de disfrutar de un pescado que le reporta a nuestro organismo un buen número de beneficios. Una receta sencilla con la que todos se van a chupar los dedos y se olvidarán de que están comiendo pescado.
4Preparación del bacalao
Lo primero que vamos a hacer es dejar listo el bacalao, y para ello ponemos una cazuela al fuego con abundante agua. Una vez que empiece a hervir añadimos el pescado, tapamos y dejamos cinco minutos al fuego.
Escurrimos el pescado, dejamos enfriar un par de minutos y retiramos la piel (si dejas que el pescado se enfríe mucho, te resultará más complicado quitarle la piel). Luego separamos las lascas del bacalao.
