Con el calor que hace lo que menos apetece es pasar tiempo en la cocina, y tampoco es momento de tomar platos muy pesados. Por eso, esta receta de tomates rellenos es ideal para esta época del año.
Se prepara en un momento y la puedes dejar lista para consumir en la nevera. De esta forma, si tienes invitados en casa, podrás atenderlos con tranquilidad porque no tendrás que estar en la cocina.
4Preparación de esta receta
Empezamos lavando bien los tomates, los secamos y les hacemos un corte en la parte superior. Guardamos esa especie de tema que nos ha quedado. Con ayuda de un sacabolas vaciamos el interior.
Rociamos los tomates con vinagre y los dejamos macerando durante una hora. Después los ponemos boca abajo para que escurran el vinagre sobrante.
