Las recetas frías son las grandes protagonistas del verano porque, gracias a ellas, no pasamos mucho tiempo ni mucho calor en la cocina. Además, son ligeras y no sobrecargan nuestro estómago. Y eso es justo lo que ocurre con el gazpacho de cerezas.
Ya sabes que la sopa fría a base de tomate es uno de los platos más populares de la gastronomía española, pero con el tiempo han aparecido otras variedades igual de refrescantes, como el gazpacho de melón.
10¡A disfrutar!
Lo bueno de esta receta es que la tienes lista en menos de 10 minutos, y lo único que necesitas es tener una batidora de calidad.
Sin duda, una alternativa perfecta para seguir comiendo de forma sana y equilibrada durante el verano, sin necesidad de invertir mucho tiempo en la cocina.
