España ha dado un paso de gigante a nivel gastronómico, gracias a la repercusión que han alcanzado chefs de la talla de Dabiz Muñoz y Martín Berasategui. Uno de los planes de ocio más frecuentes entre la población se ha convertido en degustar platos en bares y restaurantes. Los chipirones son una de las raciones que te puedes encontrar en este tipo de establecimientos. Te vamos a enseñar a prepararlos al ajillo en casa para que disfrutes este verano.
5Freír los chipirones con la salsa
Agrega un chorro de aceite en la sartén en la que habías dado un golpe de calor a los chipirones. Dale caña al fuego y, cuando empiecen a freírse, incorpora la mezcla que hemos hecho en el mortero. Remueve y unta con la salsa los chipirones. En apenas dos minutos estarán listos. Si crees que necesitan sal, agrégasela en el último momento. ¡Verás que plato más rico! Te contamos otros consejos, si son saludables y con qué acompañarlos.
