En España se han puesto de moda los restaurantes de vanguardia gracias a la repercusión que han alcanzado chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Sin embargo, esa experiencia culinaria no se traspasa a los hogares, donde se opta por recetas más sencillas. La lasaña de atún es un plato emblemático que también se puede servir frío para combatir el calor del verano. Te enseñamos a preparar la receta.
3Cocer las láminas de pasta
Lo primero que debes hacer para elaborar esta receta es cocer las láminas de pasta. Para ello echa agua en una cazuela y ponla a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir incorpora la pasta una a una para evitar que se peguen. Después agrega un puñadito de sal. Transcurrido el tiempo que indique el fabricante (diez minutos aproximadamente), retíralas sobre un paño para que se sequen. Ahora te contamos cómo hacer el relleno.
